2011/12/22

Puré de patata con birutas de jamón


Cocer las patatas con la zanahoria y cuando estén cocidas pasarlos por el chino o batirlo con la batidora. Dejarlo más o menos caldoso, al gusto.
Poner las biruta de jamón a freir en una sartén hasta que se queden crujientes.
Poner el puré con las birutas por encima.

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