Ingredientes para una ración:
- 5 ó 6 bolos de espinacas congeladas
- 1 puñado de gambas congeladas
- 1 diente de ajo picado
- 1 poquito de cebolla picada
- 1 cucharada sopera de aceite
Ponemos en un cazo agua con sal a calentar y cuando hierva echamos las espinacas. Las dejamos cociendo dos o tres minutos y las sacamos.
Mientras, pondremos el ajo y la cebolla con la cucharada de aceite y cuando esté más o menos pochado, añadiremos las gambas. Dejaremos que se hagan durante 10 minutos, y entonces le añadiremos las espinacas escurridas (no tirar todo el caldo de la coción de las espinacas, por si nos gustan más caldosas). Revolveremos bien y dejaremos a fuego suave otros 5-10 minutos para que se mezcle todo bien.
No hay comentarios:
Publicar un comentario