2012/02/18

Brownie de chocolate y nueces


     Ingredientes:
          -   4 huevos (separamos las claras de las yemas)
          -   100g de harina
          -   120g de mantequilla
          -   100g de azúcar
          -   120g de chocolate
          -   100g de nueces

               Montamos las claras y las mezclamos con las yemas y el azúcar. Después añadimos la harina tamizada y ponemos en un cazo la mantequilla con el chocolate. Cuando se funda, lo añadimos a todo lo anterior. Removemos todo bien, le echamos las nueces, removemos un poco más y lo echamos a un molde previamente untado con un poco de mantequilla y espolvoreado con un poco de harina. Lo meteremos al horno caliente durante media hora a 180º.

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