2012/02/12

Pasta tricolor con verduras


Ingredientes:
     -   80g de pasta tricolor( 40g espirales + 40g espagueti)
     -   1/2 calabacín
     -   1/2 cebolla
     -   1 puerro
     -   1 pimiento verde
     -   100g de setas
     -   3 cucharadas de salsa de tomate

          Ponemos a pochar todas las verduras troceadas durante 30 minutos a fuego suave. Cuando estén hechas, añadir la salsa de tomate y dejar con un hervor suave mientras ponemos agua a hervir para cocer la pasta. Cuando la pasta esté al dente, añadirla a la sartén de las verduras, revolver bien y servir.

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