2012/03/20

Bokata de jamón con tomate natural






          Abrimos el pan, ponemos el jamón serrano, encima unas rodajas de tomate, salamos muy poco el tomate y echamos un chorro de aceite de oliva sobre el tomate y sobre la otra cara del pan.
          El aceite cuanto mejor sea más bueno estará el bokata. En este caso, he usado un aceite que tengo con ajo. Tengo una botella que solo lo uso para crudo (bokatas, ensaladas...). Le he metido 5-6 dientes de ajo escachados con la mano y lo dejo un tiempo. Cuanto más tiempo más sabe.

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