2012/03/13

Muslo de pollo asado con patatas


Ingredientes:
      -   1 muslo y 1 ala de pollo por persona
      -   Patatas cortadas a ruedas
      -   1 pimiento verde grande en juliana
      -   1/2 cebolla en juliana
      -   2 dientes de ajo enteros
      -   aceite y sal

          En una fuente de horno, echamos un chorro de aceite y hacemos una cama con la cebolla y el pimento verde. Salamos un poco y echamos las patatas bien extendidas por encima. Salamos las patatas echamos los ajos enteros y colocamos el pollo. Le echamos un chorrito de aceite por encima a todo y salamos el pollo. 
        Metemos al horno previamente calentado a 200º, dejamos 5 minutos y bajamos a 180º. Lo tendremos 75 minutos aproximandamente, dependiendo del tamaño de los muslos y de como nos guste
          Serviremos acompañado de una buena ensalada.
          

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