2012/03/27

Pasta con carne y txistorra


     Ingredientes:
          -   100g de pasta
          -   100g de carne picada
          -   1 trozo de txistorra
          -   cebolla
          -   un poco de salsa de tomate
          -   2 lonchas de jamón serrano
          -   agua, aceite y sal

               Pochamos la cebolla y añadimos la txistorra. Dejamos que se haga  y quitamos la grasa que suelta (si se quiere). Entonces añadimos la carne picada, salamos y revolvermos mientras se hace. Después echamos el jamón troceado, damos un par de vueltas y añadimos el tomate. Mezclamos todo bien y dejamos a fuego suave hasta que la pasta esté cocida.
              Ponemos agua con una pizca de sal y un chorro de aceite a calentar y cuando empiece a hervir echamos la pasta. Cuando esté cocida al gusto, la escurrimos y la echamos a la sartén de la carne. Revolvermos bien y servimos bien caliente.

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