2012/03/27

Vieira rellena de rape y gambas gratinada


          El otro día que hice pimientos rellenos de rape y gambas, el relleno que me sobró lo congelé. Tenía una vieira comprada y se me ocurrió que hacer una con ese relleno estaría muy buena y así fue.
         Cogí una concha vacía, le puse el relleno, le eché queso enmental por encima y la horneé durante 10 minutos a 200º.

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