2012/04/25

Patatas bravas


Ingredientes:
     - patatas cortadas en trozos no muy grandes
     - salsa de tomate
     - mayonesa
     - tabasco
     - sal y aceite

          Ponemos agua a calentar en un puchero. Cuando empiece a hervir echamos las patatas peladas y cortadas en trozos. Dejamos cociendo 5 minutos. Las sacamos a un escurridor y las dejamos hasta que el aceite que pondremos en una sartén este bien caliente. Freiremos las patatas hasta que cojan color dorado y las sacaremos a un plato que tendremos con papel absorbente. Quitamos el papel y echamos la salsa de tomate con tabasco al gusto por encima de las patatas. Por último le echamos la mayonesa.
             

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