2012/08/29

Galletas decoradas con glasa

    Antes de enseñaros las galletas os comento que el blog de "El gato con cupcakes" está de sorteo. El premio es un lote muy completo y bonito. Yo ya me he apuntado y os animo a que también lo hagáis pinchando en la foto de abajo.
  


  Ahora si, os enseño mis primeras galletas decoradas con glasa. Las galletas son las que ya había hecho alguna vez (la receta pinchando aquí), pero sin echarle nueces.
   Para la glasa necesitaremos:
       -   200g de azúcar glas
       -   1 clara de huevo
       -   unas gotas de zumo de limón
       -   los colorantes alimentarios que queramos

   Pondremos la clara de huevo en un bol y batiremos hasta que coja un poco de consistencia. Entonces añadiremos el azúcar, poco a poco y mezclaremos hasta que consigamos que tenga una textura parecida a la pasta de dientes (para los bordes nos conviene que sea un poco mas densa). Entonces añadiremos las gotas de limón, mezclaremos y separaremos en tantos bols como colores queramos. Teñiremos la glasa y a decorar las galletas...









1 comentario:

  1. Que bonitas te quedaron, además de gracias y seguro que ricas.

    Besos.

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