2012/08/20

Mejillones bravos


   Hace muchisima calor por estas tierras, así que esta vez os dejo una receta rápida y sencilla, con la que no tenemos que encender mucho el fuego, para que no se caliente mucho la cocina....
  Aquí, en Pamplona, hay un bar (La Mejillonera), en el que hacen unos calamares bravos, unas patatas bravas y unos mejillones bravos que están deliciosos. Esta receta que os traigo es mi versión de los mejillones bravos... Espero que os gusten...


  Solo necesitamos unos mejillones, que abriremos al vapor y les quitaremos una de las cascaras. Los colocaremos en un plato y les echaremos por encima un poco de salsa de tomate con tabasco al gusto y un montoncito de mayonesa en cada mejillón.

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